دانشگاه علوم پزشکی ایران
Iran University of Medical Sciences
AWT IMAGE
AWT IMAGE
AWT IMAGE

مصرف میوه و سبزیجات

 | تاریخ ارسال: ۱۳۹۶/۳/۱ | 

 یک رژیم غذایی سالم رژیمی است که از طریق تامین نیازهای تغذیه ای بدن( باسطح کالری مناسب ) ، خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد و به ارتقاء سطح سلامت کمک می کند . این رژیم غذایی دارای خصوصیات زیر است :

·         بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات سبوس دار، شیر و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چربی تاکید می نماید .

·         حاوی گوشت خالص( بدون چربی )، ماکیان ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ ومغزها (آجیل ) است و

·         چربی های اشباع، چربی ترانس، کلسترول، نمک (سدیم) و قندهای افزوده در آن کم هستند .

باید دانست روغن موجود در غذاهای دریایی، آجیل و دانه ها و روغن های نباتی افزوده شده به غذا نیز به تامین مواد مغذی ضروری برای بدن کمک می کنند .

نقش مصرف میوه و سبزی در سلامتی

دریافت ناکافی میوه و سبزیجات از مهم ترین عوامل خطر در بیماری های مزمن و غیرواگیر است و سالانه افراد زیادی در اثر مصرف ناکافی میوه و سبزیجات جان خود را از دست می دهند و یا دچار ناتوانی می شوند .تغذیه سالم و سرشار از میوه و سبزیجات بسیار مهم است ، چرا که میوه ها و سبزی ها به علت داشتن :

·         ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها ، فیبر  و

·         مقادیر کم چربی و کالری

نقش قابل توجهی در پیشگیری از انواع سرطان ها ، بیماری های قلبی


دفعات مشاهده: 50 بار   |   دفعات چاپ: 0 بار   |   دفعات ارسال به دیگران: 0 بار   |   0 نظر